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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza
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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León

La microoxigenación consiste en la adición de pequeñas y controladas cantidades de oxígeno de forma continua. El objetivo principal de este trabajo fue estudiar el efecto de esta técnica aplicada antes de la fermentación  sobre el color y la composición fenólica de los vinos tintos de Castilla y León. El estudio se realizó durante 3 vendimias consecutivas con cinco vinos varietales. Además, se...

10,40 € 9,88 €
Fisiología humana. Aprendizaje basado en pruebas objetivas
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Fisiología humana. Aprendizaje basado en pruebas objetivas

La finalidad de esta obra es abordar los conceptos básicos de la fisiología humana de forma clara y sencilla, haciendo hincapié en los procesos que mantienen el funcionamiento y regulación de los diferentes sistemas y aparatos. Para ello, cuenta con un breve resumen de los conceptos más significativos de la fisiología, seguido de un cuestionario de pruebas objetivas con sus respuestas al final...

10,50 € 9,98 €
III Encuentro internacional sobre investigación en enseñanza en ciencias
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III Encuentro internacional sobre investigación en enseñanza en ciencias

El III Encuentro Iberoamericano sobre Investigación en Enseñanza de las Ciencias (III EIBIEC), forma parte de las actividades promovidas, conjuntamente, por el Programa Internacional de Doctorado en Enseñanza de las Ciencias (PIDEC) de la Universidad de Burgos, España y por la Revista Investigações  em Ensino de Ciencias (IENCI) de la Universidade Federal de Rí­o Grande del Sur (UFRGS, Porto...

54,08 € 51,38 €
Los Ordenamientos jurídicos locales de la Sierra de la Demanda. Derecho Histórico, comunalismo y Señorí­os
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Los ordenamientos jurí­dicos locales de la Sierra de la Demanda. Derecho Histórico, señorí­os y comunalismo

El Libro Los Ordenamientos jurídicos locales de la Sierra de la Demanda. Derecho Histórico, comunalismo y Señorí­os, incide en las fuentes histórico-jurídicas que han consolidado, a través de los siglos, unas prácticas comunales que se respetaban desde los albores de la Historia, cuando apenas existán leyes y el Derecho era preponderantemente consuetudinario. En el territorio burgalés de la...

34,32 € 32,60 €
Estudio de las interacciones débiles presentes en sólido y en disolución en complejos de paladio y platino
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Estudio de las interacciones débiles presentes en sólido y en disolución en complejos de paladio y platino

En el este trabajo presentamos: la síntesis, la caracterización estructural y el estudio de la reactividad de nuevos complejos mono- bi- y tetranucleares de paladio(II) y un nuevo complejo de platino(II). Así mismo, la memoria escrita resume un estudio sistemático de las interacciones no covalentes presentes en estado sólido y en disolución para los compuestos mencionados. Presentamos complejos...

9,36 € 8,89 €
La orientación como recurso educativo y social. IV encuentro nacional de orientadores
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La orientación como recurso educativo y social. IV encuentro nacional de orientadores

Con esta obra "La Orientación como recurso educativo y social" hemos pretendido realizar un proceso de reflexión sobre: experiencias en Atención a la Diversidad, Orientación y Tutoría en la Universidad, Orientación Académica y Profesional, Orientación desde los Servicios de Empleo y para la Carrera, Orientación a través de las NTIC, experiencias de Coordinación Interinstitucional, estrategias...

9,36 € 8,89 €
Innovación, diferenciación y fenómenos de aglomeración
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Innovación, diferenciación y fenómenos de aglomeración: un modelo evolucionista

Formalizamos una aproximación teórica a los fenómenos de aglomeración y concentración industrial mediante el Modelado Basado en Agentes. La tesis principal es que la dinámica económica-espacial de muchas industrias puede explicarse desde principios evolucionistas, teniendo en cuenta la variedad de comportamientos de las empresas, los procesos de selección del mercado y los procesos de...

10,40 € 9,88 €
Criterios de medición y valoración en obras de albañilerí­a
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Criterios de medición y valoración en obras de albañilería

Este manual tiene como finalidad servir de apoyo a los estudiantes universitarios de las titulaciones relacionadas con la edificación, y para los profesionales y técnicos del sector de la arquitectura y edificación, con el fin de establecer los criterios de medición y valoración en las obras de albañilería. En todos los capítulos desarrollados se contempla la definición general, la unidad de...

10,00 € 9,50 €
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Investigación cualitativa. Aplicación de métodos mixtos y de técnicas de minería de datos.

El libro "Investigación cualitativa. Aplicación de métodos mixtos y de técnicas de minería de datos", es un material de apoyo para el profesor y el estudiante universitario en materias de investigación cualitativa, metodología observacional mixta y minería de datos. Esta obra incluye las últimas técnicas tanto en procedimientos de investigación cualitativa como en el uso de softwares para el...

17,00 € 16,15 €
Catálogo patológico de edificaciones del centro histórico en la ciudad de Burgos
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Catálogo patológico de edificaciones del centro histórico en la ciudad de Burgos

Los Cascos Históricos han concentrado en los últimos años gran parte del interés por la rehabilitación, en muchos casos impulsado por las propias Administraciones. Este Catálogo Patológico realiza un recorrido a pie de calle, analizando las lesiones observadas, y pretende poner de manifiesto la relación de ciertas patologías con determinadas tipologías edificatorias, épocas constructivas,...

325,00 € 308,75 €
Guí­a de apoyo a los tutores
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Guí­a de apoyo a los tutores

La orientación y tutoría en la Universidad constituye un importante elemento de calidad en el contexto del EEES que centra su atención en el estudiante. Este texto es el resultado de un proceso de formación del profesorado universitario sobre tutorí­as y de detección de las necesidades que presentan los profesores ante la implantación de un Plan de Acción Tutorial. Está diseñado para...

7,28 € 6,92 €